Category: образование

Розовые

Пирожное "Школьное" по ГОСТу

Оно же - песочная полоска с помадой.



У меня полоски не получаются, но сектор тоже хорош. Первый раз работала с сахарной помадой, не довела до нужной кондиции и не получилось размазать ровным слоем, схватилась просто моментально. Ну, и разрыхлитель тоже можно было не добавлять, хотя по рецептуре он положен. Коржи получились такие нежные и рассыпчатые, что пирожное в руку не возьмешь - ломается, приходится есть ложкой. А варенье малиновое, очень вкусно.